Son troisième disque, Drôle d’oiseau, paru en août 2008, montre plus que jamais la diversité musicale et le côté explorateur de celui que l’on surnomme le chanteur « pop moutarde ». De la chanson « à texte » ou il aborde des sujets délicats comme la religion (Enfer et paradis) et l’homosexualité (Roger et Mathieu), en passant par la chanson loufoque (Le moteur est fini sur ma Toyota), Thériault nous amène aussi sur des sentiers nouveaux où il marie son style  « chansonnier » à des arrangements  techno (Rose-Marie, En Amérique du Nord). Dans le paysage musical acadien, Thériault s’inscrit vraiment comme un « drôle d’oiseau » !

Son deuxième disque, Mauvaise conduite, résolument moderne dans son écriture, nous avait fait connaître le côté plus rock, plus ironique, du chanteur. Come into my world, chanson bilingue, a été un gros succès et la pièce Easy Rose, reprise par la troupe Ode à l’Acadie, est devenue un classique de la chanson acadienne.

« Le plus européen de nos artistes de la chanson », a-t-on déjà dit de lui. Thériault avoue ses influences : Brassens, Renaud, Gainsbourg… Mais il mentionne également Plume Latraverse, Tom Waits et Led Zeppelin !

Son premier disque, Funambule, paru en 1995, l’a fait connaître dans la francophonie canadienne avec des titres comme Beau temps pour un lavage, Eddy le bum et l’hymne aux artistes Faut des chansons.

Lauréat au Gala de la chanson de Caraquet en 1993, Michel Thériault a été couronné Artiste masculin en1999 par les radios communautaires acadiennes et son disque Mauvaise conduite a mérité le prix Disque pop rock 2001.

Ce chansonnier moderne ne cesse d’élargir son public avec des spectacles toujours teintés d’humour, de surprises et d’émotions